قهوه آفریقا کنیا

تاریخچه قهوه عربیکا آفریقا کنیا

 قهوه عربیکا آفریقا کنیا برای اولین بار در سال های 1889 تا 1893 وارد کنیا شد و کاشت برداشت آن  زیر نظر انگیسی ها بود. در سال های اول ورود قهوه، این محصول در کنیا تولید و برای فروش به  انگلیس فرستاده شد اما بعد از مدتی امتیاز فروش آن را به کنیایی ها دادند. و در حال حاضر یکی از  بزرگ ترین تولید کنندگان قهوه در دنیا هستند.

ویژگی های قهوه عربیکا آفریقا کنیا

 اسیدیته: متوسط

بدن: غنی سنگین

طعم: شیرین، میوه ای، لیموترش، گوجه فرنگی، انواع توت ها

عطر: تازه، گلدار

فرآیند فرآوری: به صورت طبیعی / کامال شسته

دوره برداشت: دسامبر – نوامبر

تنوع: عربیکا

ارتفاع در حال رشد: 1700 - 1800 متر منطقه: کنیا

ویژگی های طعم قهوه عربیکا آفریقا کنیا

 طعم قهوه های کنیایی شیرین است

دارای مقدار زیاد اسیدیته است

  خواص قهوه عربیکا آفریقا کنیا 

یشگیری از آلزایمر کاهش عالئم افسردگی چربی سوزی افزایش انرژی

10 حقیقت جالب در مورد قهوه عربیکا آفریقا کنیا

1 -کنیا در سال 50 هزار تن قهوه تولید و تقریبا 95 درصد از آن را به کشورهای دیگر صادر می کند.

2 -در صنعت قهوه کنیا حدود 6 میلیون نفر مشغول کار هستند.

3 -160 هزار از مزارع کشاورزی کلمبیا را به کشت قهوه اختصاص داده اند. 

4 -بیشترین قهوه های تولید شده در کنیا قهوه عربیکا است و به دلیل زمین های آتشفشانی و خاک رس  مرغوب در کنیا است.

5 -کشت قهوه به دلیل عدم ثبات قیمت و توسعه زمین های این مناطق در حال کاهش است.

6 -کشاورزان قهوه در کنیا از فقیرترین کشاورزان در دنیا به شمار می روند.

7 -اغلب کنیایی ها به جای قهوه دوست دارند چای بنوشند.

8 -قهوه بعد از گردشگری، تولید چای و باغداری چهارمین صنعت پول ساز در کنیا به شمار می  رود.

9 -بیشترین فروش دانه قهوه در کنیا عربیکا می باشد.

10 -بیشترین میزان تولید قهوه در کنیا توسط کشاورزان کشت می شود.

مشخصات طعم و عطر قهوه عربیکا آفریقا کنیا طعم

 عطر و طعم دانه کنیا بسته به نوع منطقه ای که در آن رشد می کند متفاوت است. در کنیا قهوه  شامل روبوستا و عربیکا می باشد. و با کیفیت باال، مالیم و متعادل است و بهترین دانه قهوه در منطقه  شرق آفریقا می باشد. طعم قهوه عربیکا کنیا قوی و شیرین می باشد و مزه میوه ای مانند لیمو ترش، توت  سیاه، ترنج و دیگر مرکبات است.  عطر: رایحه دلپذیر مانند نت های شکالتی دارد و همچنین عطر شاداب میوه ها و گل های تازه را هم  دارد. فرآوری: دانه کنیا قبل از فرآوری در مزرعه تحت پردازش مرطوب قرار گرفته و بعد در آفتاب خشک  می شود. و در مرحله بعد آن را زیر آفتاب خشک می کنند و به مزرعه می فرستند. فرآوری دانه قهوه با  پردازش مرطوب باعث می شود که دانه ها تمیزتر، شفاف تر و طعم میوه هم بهتر است

قبل از خرید میتوانید با مشاورین ما در واتساپ و یا بصورت تلفنی مشاوره رایگان دریافت کنید.

همچنین بخوانید :

• مشخصات قهوه برزیل سرادو
• مشخصات قهوه اتیوپی یرگاچف.