ترکیب قهوه 70 درصد عربیکا

ترکیب قهوه 70 درصد عربیکا یکی از پرطرفدارترین ترکیبات قهوه به شمار می رود. قهوه عربیکا نوعی قهوه است که از دانه های گیاه عربیکا تهیه می‌شود. عربیکا از ارتفاعات جنوب غربی اتیوپی سرچشمه می‌گیرد و محبوب‌ترین نوع قهوه در سراسر جهان است و بیش از 60 درصد تولید قهوه در جهان را به خود اختصاص داده. دانه‌های قهوه عربیکا در قرن هفتم از اتیوپی به عربستان رفت. اطلاعات این نوشیدنی برای اولین بار توسط دانشمندان عرب نوشته شد و در این نوشته‌ها آمده که این نوشیدنی به افراد کمک می‌کند ساعات کار خود را طولانی کنند و میزان خستگی خود را کاهش دهند.

قهوه عربیکا چه طعمی دارد؟

قهوه میکس هفتاد درصد عربیکا با کیفیت بالا باید طعم کمی شیرین و رایحه‌هایی از شکلات، آجیل و کارامل داشته باشد. نگه‌داری دانه‌های قهوه به‌گونه‌ای که خوب و تازه بمانند، راهی مناسب جهت کمک به حفظ عطر و طعم‌های خوش آن است. بیشتر دانه‌های قهوه‌ای که در خواربارفروشی، بازار، کافی شاپ و کافه می‌بینید، قهوه‌های عربیکا هستند اما برخی از برندها، دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا را مخلوط می‌کنند اما باید بگوییم به‌طور کلی همه نوشیدنی‌های قهوه خوشمزه در کافه محلی شما (از جمله قهوه سفید) عربیکا هستند.

نوع کشت عربیکا

گیاه یا قهوه عربیکا آب و هوای سخت را دوست ندارد. بلکه دوستدار رطوبت بوده و در یخبندان دوام نمی‌آورد. دماهای بین 15 تا 24 درجه سانتی گراد (59 درجه فارنهایت و 75 درجه فارنهایت) برای رشد این گیاه مناسب بوده و این گیاه معمولاً در ارتفاعات 600 متر بالاتر از سطح دریا و در دامنه تپه‌ها رشد کرده و در حدود 7 سالگی برداشت آن آغاز می‌شود.

قهوه عربیکا در کجا کشت می شود؟

این گیاه در طبیعت تا حدود 9 الی 12 متر رشد می‌کند. هنگامی که برای استفاده تجاری رشد می‌کند، می‌تواند به حدود 5 متر برسد اما معمولاً در حدود 2 متر نگه داشته می شود تا به برداشت کمک کند.

کشورهای تولید کننده قهوه عربیکا

کاستاریکا، مکزیک، گواتمالا، اکوادور، کلمبیا، اتیوپی، بوروندی، برزیل، رواندا و هندوستان تنها لیست کوتاهی از برخی از کشورهایی است که دانه قهوه عربیکا را پرورش می‌دهند و کشورهای تولیدکنند‌ی قهوه عربیکا زیاد هستند.

آیا دانه‌های قهوه عربیکا انواع مختلفی دارد؟

دانه قهوه عربیکا خانواده بزرگی دارد که ده‌ها گونه از آن کشت می‌شود. برخی از این گونه‌های متمایز از مناطق خاص کشت قهوه هستند در حالی که گونه‌های دیگر در بسیاری از مناطق در سراسر جهان رشد می‌کنند.

دو نوع رایج انواع عربیکا

• تایپیکا: تایپیکا یکی از اولین گونه‌های قهوه به‌حساب می‌آید که امروزه انواع دیگری از آن رشد می‌کنند. این نوع قهوه به علت طعم شیرینش معروف است و برای تولید یک گیاه با طعم خاص یا دلچسب، تایپیکا اغلب با گونه‌های دیگری تلاقی می‌کند.
• بوربن: بوربن نیز یکی از اولین گونه‌های قهوه در نظر گرفته می‌شود. نام Bourbon شبیه یک نوشیدنی الکلی شناخته شده به نظر می‌رسد، اما در این مورد، این یک دانه قهوه است که Bor-BONN تلفظ می‌شود و نت‌های طعمی آن شامل شکلات و میوه است و باید بگوییم بسیاری از انواع دیگر عربیکا از تلاقی گیاه بوربن تولید می‌شود.