قهوه روبوستا ویتنام

معرفی اجمالی قهوه روبوستا ویتنام

ویژگی ها و مشخصات قهوه روبوستا ویتنام

میزان کافئین بالا

قطعا مهم ترین ویژگی برای مصرف کنندگان قهوه ، میزان کافئین آن میباشد. این قهوه دارای حدود 2.7 درصد کافئین است که نزدیک به دو برابر قهوه عربیکا است. کافئین باعث می شود قهوه انرژی بخش و بیدار کننده باشد و همچنین به رنگ و غلظت کرمای قهوه کمک می کند.

تلخی متوسط

میزان تلخی قهوه به نوع و نژاد قهوه و میزان برشته کاری آن وابسته است. قهوه روبوستا ویتنام دارای تلخی متوسط است که برای علاقه مندان به قهوه های قوی و تلخ مناسب است. تلخی قهوه روبوستا ویتنام به دلیل محتوای بالای کافئین و اسیدیته کم آن است.

خرید قهوه روبوستا ویتنام

اسیدیته پایین

اسیدیته قهوه عاملی است که میزان طعم ترش در آن را مشخص میکند. هرچه اسیدیته یک قهوه بالاتر باشد طعم آن ترش تر است. قهوه روبوستا ویتنام مانند اغلب گونه های روبوستا کمترین میزان اسیدیته را دارد. پایین بودن اسیدیته این محصول به دلیل گونه آن و شرایط محیط کشت آن میباشد.

بادی متوسط

قهوه روبوستا ویتنام دارای بادی متوسط است که به معنای حس چگالی و وزن قهوه در دهان است. بادی قهوه را می توان با احساسی که قهوه در دهان می گذارد مشخص کرد. قهوه های با بادی بالا معمولا دارای حس چرب و سنگین هستند و قهوه های با بادی کم معمولا دارای حس سبک و تر هستند. بادی قهوه روبوستا ویتنام به دلیل میزان پایین چربی و قند آن است. قهوه روبوستا ویتنام دارای حس متوسط و متعادلی در دهان است.

عطر متوسط رو به بالا

این قهوه دارای عطر متوسط رو به بالا است که شامل نت های شکلاتی، آجیلی و خاکی است. عطر قهوه را می توان با بویی که قهوه از خود می دهد مشخص کرد. عطر قهوه روبوستا ویتنام به دلیل رست مدیوم و آسیاب مناسب آن است. رست مدیوم باعث می شود عطر قهوه متعادل و دلنشین شود.

برشته کاری (رست) مدیوم

این قهوه با درجه برشته کاری مدیوم برشته شده است که باعث می شود طعم و عطر آن به خوبی آزاد شوند. برشته کاری قهوه را می توان با رنگ و حرارتی که قهوه در طول فرآیند برشته شدن می گیرد مشخص کرد. برشته کاری مدیوم قهوه روبوستا ویتنام باعث می شود طعم آن تلخ و قوی باشد. برشته کاری مدیوم قهوه روبوستا ویتنام باعث می شود عطر آن متوسط رو به بالا باشد.

طعم شکلاتی ، آجیلی و خاکی قهوه روبوستا ویتنام

قهوه تک خواستگاه روبوستا ویتنام

چرا باید قهوه روبوستا ویتنام را امتحان کنید؟

• انرژی بخش و بیدار کننده: این قهوه دارای مقدار زیادی کافئین است که باعث می شود شما احساس انرژی و بیداری کنید. کافئین همچنین می تواند به بهبود تمرکز، حافظه، خلاقیت و عملکرد شما کمک کند. این قهوه را می توانید در صبحانه، بعد از ناهار یا هر زمانی که نیاز به انرژی دارید بنوشید.
• متنوع و جذاب: این قهوه دارای طعم و عطر متنوع و جذابی است که شامل نت های شکلاتی، آجیلی و خاکی است. این قهوه را می توانید با اضافه کردن شکر، شیر، کرم، کاکائو، وانیل و غیره به سلیقه خود تنظیم کنید. این قهوه را می توانید با دسر ها، شیرینی ها، کیک ها و غیره همراه کنید.

• قیمت مناسب و رقابتی: این قهوه دارای قیمت مناسب و رقابتی است که با توجه به کیفیت و طعم آن، ارزش خرید را دارد. این قهوه را می توانید به راحتی از فروشگاه آنلاین اسپرسو ایلیا خرید کنید. اسپرسو ایلیا انواع قهوه های رست شده و دانه ای را با قیمت مناسب و ارسال سریع به سراسر کشور عرضه می کند.
• مناسب برای هر فرصت: این قهوه مناسب برای هر فرصت و هر موقعیتی است که می خواهید از یک فنجان قهوه خوشمزه و لذت بخش لذت ببرید. این قهوه را می توانید در صبحانه، بعد از ناهار، بعد از شام، در میان وعده ها، در مهمانی ها، در جلسات کاری، در مسافرت ها و غیره بنوشید. این قهوه را می توانید به تنهایی یا با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید. این قهوه را می توانید با هر نوشیدنی یا خوراکی دیگری که دوست دارید ترکیب کنید.

بهترین روش دم آوری قهوه روبوستا ویتنام

این محصول را میتوان با استفاده از تمام روش های دم آوری تهیه و استفاده نمود. اما اگر میخواهید بهترین نتیجه را دریافت کنید و ویژگی های این قهوه را به صورت کامل داشته باشید به شما پیشنهاد میکنیم از روش هایی استفاده کنید که در ادامه به معرفی آنها پرداخته ایم.

معرفی قهوه روبوستا ویتنام

تهیه قهوه روبوستا ویتنام به صورت اسپرسو

اسپرسو یکی از روش های معروف و محبوب برای دم کردن قهوه روبوستا ویتنام است. این روش با فشار بالا و زمان کوتاه آب را از دانه های قهوه ریز عبور می دهد و یک فنجان قهوه تلخ و قوی با کرما یا فوم غلیظ روی آن ایجاد می کند. برای این روش، شما به یک دستگاه اسپرسو و یک آسیاب قهوه نیاز دارید. مراحل دم کردن قهوه اسپرسو به شرح زیر است :

• ابتدا دانه های قهوه روبوستا ویتنام را با آسیاب قهوه به اندازه ریز آسیاب کنید. میزان قهوه باید حدود 7 گرم برای هر فنجان اسپرسو باشد.
• سپس قهوه آسیاب شده را در فیلتر دستگاه اسپرسو بریزید و با یک تمپر فشار دهید تا قهوه فشرده شود. میزان فشار باید حدود 15 کیلوگرم باشد.
• بعد از آن، فیلتر را در دستگاه اسپرسو قرار دهید و دکمه راه اندازی را فشار دهید. دستگاه با فشار حدود 9 بار آب را از قهوه عبور می دهد و یک فنجان اسپرسو با حجم حدود 30 میلی لیتر در زیر فیلتر جمع می کند. زمان دم کردن قهوه باید حدود 20 تا 30 ثانیه باشد.
• در نهایت، اسپرسو را از دستگاه بردارید و لذت ببرید. می توانید به سلیقه خود شکر، شیر، کرم، کاکائو، وانیل و غیره به اسپرسو اضافه کنید.

دم آوری قهوه روبوستا ویتنام با موکاپات

موکا پات یکی از روش های قدیمی و سنتی برای دم کردن قهوه روبوستا ویتنام است. این روش با استفاده از یک دستگاه فلزی که شامل سه بخش است، قهوه را با بخار آب دم می کند. برای این روش، شما به یک موکا پات و یک آسیاب قهوه نیاز دارید.

قهوه روبوستا ویتنام را تازه بخرید!

یکی از عوامل بسیار مهم و تاثیرگذار در کیفیت و ویژگی های قهوه، تازگی آن است. منظور از تازگی مدت زمانی است که بین برشته کاری قهوه و مصرف آن وجود دارد. قهوه ای که مدت زمان زیادی از رُست آن گذشته باشد دیگر ویژگی های اولیه خودش را ندارد. در ادامه اتفاقاتی که با کهنه شدن قهوه برای آن رخ میدهد را بیان کرده ایم:

• قهوه برشته شدن با گذشت زمان عطر و طعم خود را از دست میدهد. به طوری که اگر قهوه مدت زمان بسیار زیادی را مانده باشد تفاوتی با تفاله ندارد.
• میزان مواد مغذی مانند ویتامین ها، املاح و … و آنتی اکسیدان ها در قهوه تازه بسیار بیشتر است.
• میزان کافئین قهوه با گذشت زمان کاهش میابد.

بهترین زمان مصرف قهوه پس از برشته کاری تا 2 هفته است. البته با نگهداری صحیح میتوان این زمان را تا چند ماه نیز افزایش داد. تمام محصولات اسپرسو ایلیا به صورت تازه رُست شده و در بسته بندی های مناسب برای خریداران ارسال میگردد تا تجربه ای مناسب از مصرف قهوه داشته باشند.

خرید عمده قهوه روبوستا ویتنام

اسپرسو ایلیا این امکان را برای خریداران عمده مانند صاحبان کافی شاپ ، رستوران ها و … فراهم کرده است که تمامی محصولات را در بسته بندی های 1 و 5 کیلوگرمی با قیمت عمده خریداری نمایند. همچنین اگر تصمیم به خرید عمده محصولات دارید میتوانید با مراجعه به صفحه خرید عمده در حساب کاربری اقدام به فعالسازی پنل عمده نموده و خرید های خود را با قیمت و مزایای ویژه انجام دهید.